सांकेतिक चित्र
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वॉशिंगटन/भाषा। कैफीन खाने की उन चीजों के कुछ नकारात्मक असर को खत्म कर सकती है जिनमें वसा और शुगर की मात्रा ज्यादा होती है और जो मोटापा बढ़ाते हैं। चूहों पर किए गए एक अध्ययन में यह जानकारी सामने आई है।

अमेरिकी की इलिनोइस यूनिवर्सिटी के अनुसंधानकर्ताओं ने पाया कि कैफीन वसा कोशिकाओं में वसा जमा होने को घटा सकती है और वजन बढ़ने से रोकने के साथ ही ट्राइग्लिसराइड बनने से भी रोकती है। अनुसंधानकर्ताओं ने कहा कि सिंथेटिक कैफीन और कॉफी में पाई जाने वाली कैफीन दोनों के प्रभाव समान ही पाए गए।

चार हफ्तों के लिए जिन चूहों पर अध्ययन किया गया, उन्हें ऐसा आहार दिया गया जिसमें 40 प्रतिशत वसा, 45 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 15 प्रतिशत प्रोटीन था। उन्होंने चूहों को एक प्रकार की कैफीन दी। इसकी मात्रा उतनी थी जितना एक इंसान दिन भर में चार कप कॉफी में पीता है।

चार हफ्ते की अवधि के बाद अनुसंधानकर्ताओं ने पाया कि चूहों के अलग-अलग समूह का ‘लीन बॉडी मास’ (वसा युक्त द्रव्यमान) काफी हद तक घटा। यह अध्ययन ‘फंक्शनल फूड्स’ में प्रकाशित हुआ है।